Regime proteines et sport

La nutrition sportive s'adresse aux sportifs pratiquant des séances de sport de plus d'1 heure, à haute intensité et plus de 4 fois par semaine.

Pour les gens qui ont une activité physique modérée séances de moins d'une heure et moins de 4 fois par semaineune alimentation équilibrée et une bonne hydratation sont suffisantes. Par ailleurs, les quantités exactes d'eau, de glucides, protéines et lipides dépendent du type d'activité et de beaucoup d'autres facteurs sexe, âge, poids, taille, etc.

Il est donc préférable de faire appel à un diététicien diplômé pour avoir des recommandations personnalisées. Alimentation et sport sont intimement liés, il est donc important de suivre un régime spécial sportif pour beaucoup de raisons : meilleure performance, diminution du risque de blessures et d'hypoglycémie, optimisation du temps de récupération, etc.

L'alimentation est, en effet, une des clés de la réussite sportive. Les glucides ont la première place dans le repas du sportif, mais ils doivent être accompagnés des bons nutriments pour une action optimale. Ainsi, il faudra veiller à intégrer les bonnes protéines, à avoir le bon niveau d'hydratation au bon moment et à intégrer suffisamment d'antioxydants. Nous le verrons aussi, les produits diététiques pour sportif peuvent avoir une place de choix dans l'alimentation du sportif, à condition d'être bien choisis.

En alimentation sportive, les glucides sont la base de l'alimentation. Il faut en consommer beaucoup car leur mise en réserve est limitée. Ils permettent d'éviter les hypoglycémies et fournissent l'énergie au corps tout au long de l'entraînement. Après ingestion, ils sont stockés dans le foie et dans les muscles sous forme de glycogène.

Si ces réserves hépatiques et musculaires sont pleines, on constate alors de meilleures performances sportives car le glycogène est la source d'énergie la plus rapidement disponible lors de l'exercice.

Les glucides sont une partie intégrante de la diététique sportive avant, pendant et après l'effort. On veillera à favoriser les glucides complexes qui fournissent de l'énergie à l'organisme sur le long terme. Ils font aussi beaucoup moins varier la glycémie sanguine. Les glucides rapides sucre blanc, chocolat, miel, friandises, etcau contraire, fournissent de l'énergie sur une très courte durée et provoquent des pics de glycémie.

Dans certains cas, ils pourront être consommés pendant l'effort ou en récupération. Les glucides complexes à privilégier dans le régime sportif sont les suivants :. Les protéines doivent aussi faire partie des repas du sportif. Elle favorisent la stabilité de l'énergie. Elles contribuent également à l'entretien des tissus et des fibres musculaires. De nombreux aliments protéinés contiennent cependant des graisses que l'on veut éviter. Il faut donc favoriser les protéines faibles en gras dans le régime sportif.

Voici quelques exemples :. Voici comment procéder :. Il faudra alors boire ml d'eau toutes les 15 minutes et durant les 3h d'entraînement. Voici le type de boisson à intégrer à l'alimentation du sportif avant, pendant et après l'effort.

Attention à la surhydratation. Boire en excès peut être aussi préjudiciable pour la santé que de ne pas boire assez. La surhydratation touche surtout les marathoniens, les triathloniens et ceux qui font des épreuves de vélo et de natation de longue durée.

Pour éviter la surhydratation, consultez les recommandations du Comité consultatif sur la nutrition sportive2. Le sport à haute intensité augmente le stress oxydatif et le vieillissement prématuré de l'organisme, à long terme.

Aussi, dans le cadre de l'alimentation pour sportif, on recommande de consommer suffisamment d'antioxydants. Ils sont contenus dans les aliments suivants :. Ce qui peut être tout à fait adapté. N'hésitez pas à demander conseil à un diététicien pour être certain de bien choisir vos aliments spécialisés dans le cadre du régime pour sportif. Les boissons de récupération sont aussi utiles aux grands sportifs pour refaire les réserves musculaires de glycogène et réparer les tissus. Pour plus d'informations, allez voir notre article où l'on compare les différents shakes protéinés.

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