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La fréquence est probablement sous-estimée en raison de l'existence de formes avec peu de symptômes. L' intolérance au gluten est 3 fois plus fréquente chez la femme que chez l'homme.

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La cause exacte de l' intolérance au gluten reste inconnue, mais elle serait surtout d' origine immunitaireavec une prédisposition génétique :. Intolérance au gluten : quels symptômes? Régime alimentaire sans gluten. L'intolérance au gluten au quotidien.

L'intolérance au gluten : définition, causes et facteurs favorisants

Au sommaire du dossier. Définition de l'intolérance au gluten Fréquence de l'intolérance au gluten Causes et facteurs favorisants. Il peut concerner le temps scolaire mais aussi périscolaire. Le PAI est élaboré à la demande de la famille à partir des besoins de l'enfant ou l'adolescent, en concertation avec, selon le cas, le médecin scolaire, de la Protection maternelle et infantile PMIou le médecin et l'infirmier ère de la collectivité d'accueil.

Suivi médical et vie quotidienne en cas d'intolérance au gluten

Assuré Santé Tous les thèmes de santé Intolérance au gluten L'intolérance au gluten au quotidien. Intolérance au gluten : quels symptômes? Régime alimentaire sans gluten. L'intolérance au gluten au quotidien. Au sommaire du dossier. Surveillance médicale Une meilleure qualité de vie Repas en collectivité de l'enfant intolérant au gluten.

Si vous êtes intolérant au gluten, suivez bien votre régime sans gluten et les prescriptions de votre médecin.

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Vous pouvez aussi vous faire aider par vos proches ou une association de patients. Des prises de sang régulières sont nécessaires. Ce professionnel de santé vous informera sur les règles à observer pour votre alimentation.

Pour éviter le glutenil faut donc apprendre à décrypter les étiquettes alimentaires indiquant la présence certaine ou possible de gluten. Pensez à vous informer sur ce sujet, auprès de votre médecin ou diététicien.

Assuré Santé Tous les thèmes de santé Intolérance au gluten Régime alimentaire sans gluten. Intolérance au gluten : quels symptômes? Régime alimentaire sans gluten. L'intolérance au gluten au quotidien. Au sommaire du dossier. Pour remplacer les produits contenant du glutenutilisez : le riz, le maïs, le sarrasin, les pommes de terre