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Thématiques Auteurs Chaînes. La sécurité alimentaire N7 - Le milieu hospitalier.

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X Dans la même collection La sécurité alimentaire N10 - Le commerce international La sécurité alimentaire N9 - La grande distribution La sécurité alimentaire N8 - Vache folle : évaluation des risques et principe de précaution La sécurité alimentaire N6 - Les acteurs de la sécurité alimentaire : du Scientifique au Juge La sécurité alimentaire N11 - Evaluation des risques : le rôle de l'AFSSA La sécurité alimentaire N5 - La pratique de l'instruction : point de vue du particien.

X La sécurité alimentaire N10 - Le commerce international La sécurité alimentaire N9 - La grande distribution La sécurité alimentaire N8 - Vache folle : évaluation des risques La sécurité alimentaire N6 - Les acteurs de la sécurité Pour réellement changer leurs habitudes alimentaires sur du long terme, elle doit les aider à comprendre comment se nourrir eux-mêmes, comment associer les aliments, comment lire une étiquette de produit pour identifier les aliments à choisir au supermarché.

Elle est un véritable coach en nutrition. En entreprise, elle organise des ateliers sur les bonnes pratiques alimentaires. Dans ce cas, elle doit préparer les supports de la formation, support papier, présentation, vidéo, etc. Dans des restaurants, elle aide le chef à créer un menu sain et équilibré. Elle peut également organiser des ateliers culinaires pour apprendre à des particuliers à cuisiner des plats sains. Elle travaille tout particulièrement avec le nutritionniste pour mettre en place les régimes.

Elle donne également des consultations à des patients externes pendant une partie de la journée. Enfin, elle aide à établir des menus adaptés aux troubles des patients sans sel, sans sucre ajouté, enrichi en fer, etc. La diététicienne hospitalière peut également travailler en tenue de ville, mais en théorie elle devrait au moins porter une blouse blanche pour éviter le transfert des bactéries.

Elle a également des connaissances sur les autres techniques du bien-être psychologie, exercice physique, relaxation pour aider son patient à trouver un équilibre global.

La plupart des diététiciennes travaillent dans un établissement de santé hôpital, maison de retraite, centre de rééducation, etc. Avec ce statut, elle peuvent également faire des missions en extérieur, en tant que consultantes ou coachs pour des sportifs de haut niveaux ou des hôtels de luxe.

Mais la concurrence est forte entre les praticiens de la nutrition : diététiciens, nutritionnistes, coach en alimentation, naturopathe, diabétologue.

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Pour la diététicienne fonctionnaire, il suffit de trouver le premier emploi! En milieu hospitalier, les horaires sont très variables. Mais il lui arrive de faire de longues heures, car elle peut être chargée de suivre plusieurs patients hospitalisés, de faire des consultations de patients externes et de superviser le service de restauration.

Elle peut décider de consulter seulement 1 ou 2 jours par semaine et travailler le reste du temps dans le milieu hospitalier. Dans les précédents articles nous parlions de métabolisme et de composition corporelle et des appareils pour les mesurer: chez Alpha Nutrition nous avons les appareils de pointe qui permettent de le faire.

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